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■PANASONIC 【SD-BMS101】 自動ホームベーカリー(1斤タイプ)
■PANASONIC 【SD-BMS101】 自動ホームベーカリー(1斤タイプ)

価格:29,195円

◆「スチームコース」搭載で、白パン・蒸しパンが焼けるスチームコースは、パンケースとは別に専用のスチームケースを使用します。


・白パン スチームケースに発酵後の生地を入れ、水を入れたパンケースに重ねて加熱を行います。

 本体内にスチームを発生させて間接的に加熱するため、パン生地の表面をしっとりやわらかくします。

 スチームで加熱後に、自動で食パンコースより低い温度で焼成を行ない、焼き色がつくのを抑えつつ、中まで火を通すことで、ふっくらした白パンを焼き上げます。

・蒸しパン スチームケース内で混ぜ合わせた材料を、水を入れたパンケースに重ねてスチーム加熱することで、手間なくしっとりと蒸し上げます。

◆「米粉パンコース」搭載で米粉100%パンが焼ける米粉にグルテンを添加して焼き上げる「グルテン入り米粉100%パンコース」とグルテンの代わりに水あめなどの増粘材を加える「グルテンなし米粉100%パンコース」を搭載。

パナソニック独自のイースト自動投入機能と米粉と水を馴染みやすくする『ねかし工程』、十分な膜を形成させる『ねり工程』、やわらかくなった米粉生地がふくらむタイミングを見極めた『発酵工程』を折り込んだ新たなプログラムにより、よくふくらんだもちもちとした食感の米粉100%パンが焼けます。

また自家配合レシピにより、無添加の米粉パンも作れます。

◆約60分でもちができる「もちコース」パナソニック独自の「炊き混ぜ」方式でかくはんしながらゆっくり温度を上げ炊き上げるので、もち米を水に浸す工程が不要になります。

業界最速※の約60分で手軽に甘みのあるおいしいもちがつくれます。

※家庭用もちつき機能付きホームベーカリーを標準使用し、もちをついた時。

 2009年7月7日現在。

◆パナソニック独自の「イースト自動投入」でこしがありキメの細かいパンが焼ける。

◆「レーズン・ナッツ自動投入」機能で材料が自動的に投入できる。

◆「全粒粉パンコース」で栄養価の高い全粒粉100%パンが焼ける。

◆「メロンパンコース」でメロンパンをはじめ多様なアレンジパンが焼ける。

◆「デニッシュ風食パンコース」でバターリッチな味わいの食パンが焼ける。

◆「うどん・パスタ生地コース」でこしのあるうどん、もちもち食感のパスタができる。

◆「天然酵母コース」で手軽に天然酵母パンがつくれる。

◆「濃」・「標準」・「淡」が選べる食パン焼き色3段階調節機能。

◆焼き上がり時刻を設定できる予約タイマー機能。

■ 仕 様 ■カラー:シルバーホワイト1斤タイプ本体サイズ:幅24.1×奥行30.4×高さ32.2cm重量:6.1kg消費電力 ヒーター:370W モーター:80W(50Hz)/75W(60Hz)コード長:1.0m

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